Biergarten mit mediterranem Flair, urig-rheinische Kneipe, gehobenes Speiselokal, rustikale Kegelbahn: der Birkenhof ist vieles, aber nie langweilig. Die bunte Vielfalt spiegelt sich im Publikum wieder. Da treffen alteingesessene Junkersdorfer auf junge Sportstudenten, betagte Spaziergänger mit Hund auf betuchte Promis mit Hündchen. Und alle genießen zu den kölschen Tapas ein frisches Sion Kölsch.